Recepten

In deze categorie vind je recepten onderverdeeld in voorafjes, hoofdgerechten, desserts en bijgerechten

Sinaasappel charlotte

Een variatie op de charlotte russe. Een rand van gehalveerde bokkenpootjes met een romige vulling van sinaasappelmousse

Pikante vis in bananenblad

Hoofdgerecht – vis – 2 personen Ingrediënten 1 bosuitje 2 visfilets Stukje gemberwortel 1 el sojasaus ½ Spaanse peper 1 el zonnebloem- of arachideolie Benodigdheden 2 stukken bananenblad cocktailprikker schilmes … Lees verder

Kruidnoten tiramisu

Een romig dessert afgeleid van de Italiaanse variant. Zonder ei maar met koffielikeur.

Gehaktballetjes hachee

Vlees – stoven – 2 personen Ingrediënten 250 g rundergehakt (ongekruid) boter ½ ei, losgeklopt 2 uien ± 2 el paneermeel + extra 1 laurierblad nootmuskaat azijn Gemalen kruidnagel 1 … Lees verder

Ananas met cantuccini-crumble

dessert – uit de oven – 2 personen 200 g ananas 50 g cantuccini (Italiaanse amandelkoekjes) 3 bolletjes gember 1 el boter, gesmolten 2 el rozijnen roomijs voor erbij snijplank … Lees verder

Marokkaanse wortelsoep

voorgerecht – vegetarisch – 2 personen 1 ui   1 tl paprikapoeder 1 winterwortel   Mespuntje cayennepeper 2 takjes peterselie   ½ l groente- of kippenbouillon (van tablet) Zonnebloem- of … Lees verder

Couscous met kerriekip en paprika

hoofdgerecht – kip – 2 personen Ingrediënten 1 ui   olijfolie 1 paprika   1 tl + extra paprikapoeder ½ courgette   1 tl kerriepoeder 125 g couscous   100 … Lees verder