Havermout kokostaartje met fruit

ontbijt – 2 personen – oven Ingrediënten 2 el geraspte kokos 1 tl koekkruiden 1 overrijpe banaan 80 g havermout 1 ei 100 g Griekse yoghurt 30 g bloem 300 … Lees verder

Kersen met Zwitserse room

Dessert – 4 personen – feestelijk Ingrediënten 1 pot kersen (350 g) 100 ml slagroom 1 tl aardappelzetmeel ½ zakje vanillesuiker 1 el Kirsch 100 – 150 ml vanillevla 2 … Lees verder

Salade met kaki, mozzarella en pesto

Een bijzonder voor- of bijgerecht met kaki, die ook wel wintertomaat genoemd wordt. Vaak koop je ze keihard maar door ze in parten te bakken worden ze zacht en zoet.

Boerenkooltaart

Boerenkooltaart

Hoofdgerecht – vegetarisch – 4 personen Ingrediënten 7 plakjes deeg voor hartige taart 1 teentje knoflook 2 el paneermeel 250 g gesneden boerenkool 1 ui 5 eieren 2 rode paprika’s … Lees verder

Panna cotta van wortel met grapefruit

Romig fris nagerecht, minder zoet door gebruik van wortel en minder vet dooreen gedeelte van de slagroom door Griekse yoghurt te vervangen.