Gehaktballetjes hachee

Vlees – stoven – 2 personen Ingrediënten 250 g rundergehakt (ongekruid) boter ½ ei, losgeklopt 2 uien ± 2 el paneermeel + extra 1 laurierblad nootmuskaat azijn Gemalen kruidnagel 1 … Lees verder

Gevulde pruimen uit de oven

Dessert – oven – 2 personen Ingrediënten 3 à 4 pruimen 30 g suiker 2 el amandelspijs 1 el cognac of brandenwijn 1 ei 2 el amandelschaafsel Benodigdheden 1 persoons … Lees verder

Kabeljauw met tomaatjes op pompoenpuree

Hoofdgerecht – vis – 2 personen Ingrediënten ½ rode ui 1 el crème fraiche 1 ½ el appelazijn ½ perssinaasappel 1  el hazelnoten nootmuskaat 1 tak kerstomaatjes boter olijfolie 2 … Lees verder

Gevulde appel met vanillesaus

dessert – oven – 2 personen Ingrediënten 2 appels (Elstar) 1 el boter 1 el walnoten 1 el suiker 1 el rozijnen 1 el bloem 1 tl kaneel 1 el … Lees verder

Visfilet in kruidige tomatensaus

Visfilet – uit de oven – 2 personen Ingrediënten 2 witvisfilets zonder vel, bijv.: kabeljauw-, wijting-, heilbotfilet 1 ui 1 teen knoflook ½ tl tijm 2 vleestomaten ( of een … Lees verder

Salade met gerookte kip en noten

Ingrediënten Voor de dressing: Voor de salade: 2 el olijfolie 2 el walnoten 1 el witte wijnazijn 150 g gerookte kip 1 tl mosterd 1 appel 1/2 tl honing citroensap … Lees verder