Zomer
Varkenshaas met venkel, ui en zoete aardappel uit de oven
Makkelijk eenpansgerecht: alles uit de oven, ook wel tray bake genoemd Hoofdgerecht – eenpansgerecht – 2 personen Ingrediënten 1 klein varkens (kop) haasje (200 g) Zout en peper 1 venkelknol … Lees verder
Roerbak met snijbonen en krielaardappelen
De snijbonen worden in ruiten of reepjes gesneden en kort gekookt. daarna gaat alles in 1 pan.
Appel uit de oven met bramensaus
Gevulde appels uit de oven geserveerd met een bramensaus met een tic
Vruchtenspread met chiazaad
Ontbijt – 2 potten – 20 minuten Chiazaadjes hebben de eigenschap te geleren wanneer ze in vloeistof worden opgelost. Hierdoor zijn ze ideaal voor het maken van jam met weinig … Lees verder
Citroenrisotto met tuinbonen en feta
Een makkelijke eenpansmaaltijd met risottorijst, tuinbonen, feta, rucola, gegarneerd met uitgebakken spek
Plaattaart met ricotta, dille courgette en aspergetips
Plaattaart met een romige vulling van ricotta en dille, royaal belegd met courgette, aspergetips. Romige zalmsnippers maken deze hartige plaattaart af.
Rode bietenwrap met ei-salade en asperge
Lunch / Voorgerecht – 15 minuten – 2 personen Op zoek naar een snel en makkelijk gerecht met dit warme weer? Zelf ben ik dol op rode bietenwrap en in … Lees verder
Crostini met geitenkaas en aardbei
Een heerlijk zomers hapje met lekkere zoete aardbeien en romige geitenkaas op een knapperig stokbroodje