Visfilet in kruidige tomatensaus
Visfilet – uit de oven – 2 personen Ingrediënten 2 witvisfilets zonder vel, bijv.: kabeljauw-, wijting-, heilbotfilet 1 ui 1 teen knoflook ½ tl tijm 2 vleestomaten ( of een … Lees verder
Kooktechnieken
Gevulde appel met vanillesaus
dessert – oven – 2 personen Ingrediënten 2 appels (Elstar) 1 el boter 1 el walnoten 1 el suiker 1 el rozijnen 1 el bloem 1 tl kaneel 1 el … Lees verder
Appelgalette
Bij de koffie – 4 stuks – 30 minuten Ingrediënten 4 plakjes bladerdeeg 1 eidooier 2 appels 1 el rietsuiker 2 el kweepeergelei of jam 2 el amandelschaafsel Benodigdheden voor … Lees verder
Varkenshaas met venkel, ui en zoete aardappel uit de oven
Makkelijk eenpansgerecht: alles uit de oven, ook wel tray bake genoemd Hoofdgerecht – eenpansgerecht – 2 personen Ingrediënten 1 klein varkens (kop) haasje (200 g) Zout en peper 1 venkelknol … Lees verder
Snijbonen carbonara met beukenzwam
Een voorgerecht uit de keuken van Niven Kunz, snijbonenspaghetti met gebakken beukenzwammen en een gepocheerd kwarteleitje
Roerbak met snijbonen en krielaardappelen
De snijbonen worden in ruiten of reepjes gesneden en kort gekookt. daarna gaat alles in 1 pan.
Salade met gerookte kip en noten
Ingrediënten Voor de dressing: Voor de salade: 2 el olijfolie 2 el walnoten 1 el witte wijnazijn 150 g gerookte kip 1 tl mosterd 1 appel 1/2 tl honing citroensap … Lees verder
Appel uit de oven met bramensaus
Gevulde appels uit de oven geserveerd met een bramensaus met een tic
Pitabrood pizza met venkel
Pitabroodje knapperig gebakken in de oven met een romige vulling waarop venkel en rode ui. Garnering van mozzarella en rode ui.