Tong Picasso
hoofdgerecht – vis met fruit – 2 personen Ingrediënten: ½ appel 1 tomaat Trosje (muskaat) druiven 2 tongfilets ½ banaan bloem ½ citroen ½ ei 2 gemberbolletjes paneermeel 2 el … Lees verder
ei
Havermout kokostaartje met fruit
ontbijt – 2 personen – oven Ingrediënten 2 el geraspte kokos 1 tl koekkruiden 1 overrijpe banaan 80 g havermout 1 ei 100 g Griekse yoghurt 30 g bloem 300 … Lees verder
Hertenbiefstuk met wildsaus, pastinaakkoekje en pommes duchesse van zoete aardappel
Een bijzonder maar ook traditioneel en klassiek kerstmenu. Sappige biefstuk in een lichtzoete-kruidige saus
Gehaktballetjes hachee
Vlees – stoven – 2 personen Ingrediënten 250 g rundergehakt (ongekruid) boter ½ ei, losgeklopt 2 uien ± 2 el paneermeel + extra 1 laurierblad nootmuskaat azijn Gemalen kruidnagel 1 … Lees verder
Gevulde pruimen uit de oven
Dessert – oven – 2 personen Ingrediënten 3 à 4 pruimen 30 g suiker 2 el amandelspijs 1 el cognac of brandenwijn 1 ei 2 el amandelschaafsel Benodigdheden 1 persoons … Lees verder
Plaattaart met ricotta, dille courgette en aspergetips
Plaattaart met een romige vulling van ricotta en dille, royaal belegd met courgette, aspergetips. Romige zalmsnippers maken deze hartige plaattaart af.
Rode bietenwrap met ei-salade en asperge
Lunch / Voorgerecht – 15 minuten – 2 personen Op zoek naar een snel en makkelijk gerecht met dit warme weer? Zelf ben ik dol op rode bietenwrap en in … Lees verder
Pizza met romige spinazievulling, ei en paprika
Hoofdgerecht – Vegetarisch – 4 personen Deze heerlijke pizza maak je in 20 minuten helemaal zelf. Daarna nog 20 minuutjes in de oven en smullen maar! Buen appetito! Ingrediënten 1 … Lees verder
Gevulde portabella met linzensalade
Vegetarisch – 45 minuten – 2 personen De hoed van portabella is uitermate geschikt om te vullen. Een heel eenvoudig recept voor een bijzonder vegetarisch hoofdgerecht. De linzensalade geeft smaak … Lees verder
Omelet met ontbijtspek, zeekraal en worteljulienne
Vlees gerecht- 20 minuten – 2 personen Een snel en verrassend gerecht, zowel bij de lunch met (geroosterd) brood als bij de avondmaaltijd met rijst of noedels. Ontbijtspek geeft deze … Lees verder