Category: Voorgerechten

Salade Celebrity

Salade Celebrity

Voor de pesto: (4 personen) Voor de salade (2 personen) 1 basilicumplantje of -bosje winterwortel 1 teen knoflook courgette 1 – 1 ½ dl olijfolie olijfolie 2 el pijnboompitten Zout, peper 2 el geraspte...

Risotto con arancia rossa Involtini su purea di pisella con romanesco Riccioli di mandorle con mousse al mascarpone e frutti di bosco

Risotto con arancia rossa Involtini su purea di pisella con romanesco Riccioli di mandorle con mousse al mascarpone e frutti di bosco

Risotto con arancia rossa (risotto met bloedsinaasappel) 1 bloedsinaasappel + ½ voor garnering 130 g risottorijst 2 dl groentebouillon (tablet) ½ dl witte wijn 1 sjalot 2 el geraspte Parmezaanse kaas 1 el boter...

Chinese tomatensoep Nasi Goreng Omeletreepjes of gebakken ei Atjar Ketimoen

Chinese tomatensoep Nasi Goreng Omeletreepjes of gebakken ei Atjar Ketimoen

Chinese tomatensoep Nasi Goreng Omeletreepjes of gebakken ei Atjar Ketimoen Chinese tomatensoep 1 sjalot 2 el suiker of gembersiroop 1 teen knoflook 2 el ketjap manis Stukje gemberwortel 1 el azijn Stukje kipfilet Mespunt...

Spitskoolsoep met gerookte zalm, Brandade met gerookte makreel en pittige tomatensaus

Spitskoolsoep met gerookte zalm, Brandade met gerookte makreel en pittige tomatensaus

Spitskoolsoepje met gerookte zalm 200 g spitskool Mespuntje kerriepoeder 1 sjalotje 1 visbouillontablet Gemberwortel ( 3 cm ) ½ dl kookroom 1 el olijfolie 60 g gerookte zalm 1 teentje knoflook mosterdcress Snijd de...

Bruschetta met boerenkool, pompoen en blauwe kaassaus, Stampotten

Bruschetta met boerenkool, pompoen en blauwe kaassaus, Stampotten

Bruschetta met boerenkool en pompoen (4 pers.) 1 schijf pompoen 50 g gesneden boerenkool 1 bruin stokbrood of desembrood ½ dl slagroom olijfolie 50 g gorgonzola 2 teentjes knoflook, gepeld Zout, peper Maak de...

Perencarparccio met gorgonzolamousse en portsiroop, Open Lasagne

Perencarparccio met gorgonzolamousse en portsiroop, Open Lasagne

Peren-carpaccio met gorgonzolamousse en honing-portsaus Open Lasagne met zalm Peren carpaccio met gorgonzolamousse en honing port saus ( 4 pers.) Perenconfituur: Gorgonzolamousse: Peren carpaccio: Blaadje gelatine 65 g gorgonzola 2 handperen 1 peer 50...

Het geheim van een lekkere dressing

Het geheim van een lekkere dressing

Ik las vanmorgen in de krant dat rond deze tijd veel mensen hun goede voornemen om af te vallen laten varen of juist hulp gaan zoeken bij een dieetclub of diëtist. Om gezond eten lang te...

Erwten-knolselderij soep

Erwten-knolselderij soep

De winter is in het hele land,  zelfs overdag temperaturen onder nul. Tijd voor een winterse soep. Erwtensoep is  winters, warm en voedzaam. Vandaag een variatie op het traditionele recept. Ik vervang spek, worst en vlees...

Lekker extra groenten eten! Oosterse bloemkool-soep

Lekker extra groenten eten! Oosterse bloemkool-soep

Vorige week heeft het Voedingscentrum de nieuwe Schijf van Vijf gepresenteerd. timberland ugg enfant Soldes Timberland chaussures puma 2018 pas cher doudoune moncler pas cher bottes ugg pas cher bottes ugg De vertrouwde schijf...