50 g bacon, in plakjes
50 g walnoten
100 g Mon Chou
50 g Philadelphia
witte druiven zonder pit
10 zoute sticks
- Snijd de bacon in smalle reepjes en bak deze in een droge koekenpan knapperig. Laat op keukenpapier drogen.
- Rooster de walnoten in een droge koekenpan .
- Maal de bacon in een hakmolen fijn. Voeg de walnoten toe en hak deze mee.
- Prak de Mon Chou met de Philadelphia fijn. Voeg de helft van de gehakte noten en bacon toe. Prak goed door elkaar. Doe de rest van het noten/baconmengsel in een diep bord.
- Was de druiven en maak ze helemaal droog met keukenpapier.
- Kneed rondom iedere druif een laag roomkaas en rol deze door het bacon-nootmengsel. Laat in de koelkast opstijven.
- Halveer de roomkaasbollen en steek in iedere helft een zoute stick.