Dessert – oosters – 2 personen
Ingrediënten:
| 125 g mango (diepvries) | 100 ml kokosroom |
| 1 limoen | munt |
Benodigdheden:
| hoge mengbeker | citruspers |
| rasp | 2 glazen of coupes |
- Ontdooi de mango en doe deze in een hoge mengbeker.
- Rasp de schil van de limoen en pers deze uit. Schenk de helft van het sap en de kokosroom bij de mangopuree.
- Pureer tot een romige puree. Schenk deze in glazen of coupes.