Category: Zomer

Abrikozenmousse met honingkoekje

Abrikozenmousse met honingkoekje

Abrikozenmousse  ( 4 pers.) 2 sinaasappels 3 dl Griekse yoghurt 10 % vet 150 g gedroogde abrikozen Citroensap, honing 2 takjes tijm   Boen de sinaasappels schoon en snijd een dun stukje van de...

Romescosaus, gegrilde kipfilet, hasselback aardappels

Romescosaus, gegrilde kipfilet, hasselback aardappels

Romescosaus (4 personen) 2 rode paprika’s olijfolie 3 tomaten Rode wijn- of sherryazijn ½ – 1 Spaanse peper   2 tenen knoflook Witte wijn 40 g hazelnoten citroen 40 g amandelen (Gemalen chilipeper) 2...

Salade Celebrity

Salade Celebrity

Voor de pesto: (4 personen) Voor de salade (2 personen) 1 basilicumplantje of -bosje winterwortel 1 teen knoflook courgette 1 – 1 ½ dl olijfolie olijfolie 2 el pijnboompitten Zout, peper 2 el geraspte...