Panna cotta van wortel met grapefruit

Romig fris nagerecht, minder zoet door gebruik van wortel en minder vet dooreen gedeelte van de slagroom door Griekse yoghurt te vervangen.

Crostini met gerookte forel en grapefruit

Vitamine C in de maand februari Februari: traditioneel de maand van de eerste krokusjes, carnaval en de griepgolf. Gelukkig is er ook een royale aanvoer van citrusfruit in deze maand. Sinaasappels, citroenen en … Lees verder