Category: Amuses, Borrelhapje, Tapas, fingerfood

Coquille met zoete aardappel crème en bloedworstkruimels (12 pers.)

Coquille met zoete aardappel crème en bloedworstkruimels (12 pers.)

Voor de coquille: Voor de zoete aardappelcrème: Voor de bloedworstkruimels: 12 coquilles 1 zoete aardappel 2 plakken bloedworst Zout, peper Zout olijfolie olijfolie 50 g crème fraiche cayennepeper   Laat de coquilles ontdooien. Schil...

Roomkaas-spek-hapje

Roomkaas-spek-hapje

50 g bacon, in plakjes 50 g walnoten 100 g Mon Chou 50 g Philadelphia witte druiven zonder pit 10 zoute sticks   Snijd de bacon in smalle reepjes en bak deze in een...

Crostini met gerookte forel en grapefruit

Crostini met gerookte forel en grapefruit

Vitamine C in de maand februari Februari: traditioneel de maand van de eerste krokusjes, carnaval en de griepgolf. Gelukkig is er ook een royale aanvoer van citrusfruit in deze maand. Sinaasappels, citroenen en grapefruits. Lekker  uit de...